麥當勞(McDonald s)宣布計劃5年內(nèi)把中國的餐廳增加一倍，在新管理層領(lǐng)導下，該公司的目標是在這個世界上增長最快的消費者市場超過競爭對手。

該公司周二公布了“愿景2022”計劃，擬在5年內(nèi)把中國內(nèi)地餐廳從2500家增加至4500家。

該計劃還闡述了麥當勞的重心從大城市轉(zhuǎn)向滲入中國欠發(fā)達城市地區(qū)：45%的新餐廳將開在三、四線城市（中國較小、往往較貧困的城市），而75%的新餐廳將提供外賣和送餐服務。

此次宣布擴張計劃的幾天前，麥當勞與中信(Citic)和凱雷(Carlyle)敲定協(xié)議，出售這家快餐公司中國內(nèi)地和香港業(yè)務控股權(quán)益，并由雙方組建的新公司作為麥當勞未來20年在中國內(nèi)地和香港的主特許經(jīng)營商。

麥當勞的新東家將采用一種高風險的方式來重振不斷下滑的銷售額，恢復該公司作為比競爭對手更便宜的快餐品牌的形象。

“（麥當勞）賣給中信之舉真的是出于弱者地位。如果你做的很好，你不會出售增長最快的消費者市場的全部業(yè)務，”上海市場咨詢公司中國市場研究集團(CMR China)的董事總經(jīng)理雷小山(Shaun Rein)表示，“為了賺錢，中信和凱雷需要讓麥當勞更快速增長。”

該公司擁有易于識別的金色雙拱型標識，其中國業(yè)務已經(jīng)進入了收入穩(wěn)定期，而競爭性的本土品牌和移動設備送餐App吸引走了一部分在麥當勞餐廳就餐的消費者。

在亞洲快速擴張后，麥當勞的增長于2013年碰壁，在快速增長的市場（包括亞太地區(qū)）的營收下滑1.9%。在全球范圍，營收繼續(xù)逐年下滑，從2013年281億美元的高點下滑至2016年的246億美元。

其結(jié)果是，該公司最近幾年通過專注于出售特許經(jīng)營權(quán)（而非自己開設餐廳）采取了全球“輕資產(chǎn)”模式。它將在2018年底之前把4000家餐廳轉(zhuǎn)變?yōu)樘卦S經(jīng)營，長期目標是最終讓95%的餐廳按特許經(jīng)營模式開展運營。

與此同時，麥當勞掙扎著在中國趕上肯德基(KFC)和必勝客(Pizza Hut)——兩者都由從美國百勝餐飲集團(Yum Brands)脫離出來的百勝中國(Yum China)管理——等競爭性的快餐品牌。盡管在中國經(jīng)營多年，但麥當勞在市場占有率和餐廳數(shù)量上仍然落后于百勝中國。

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