2017食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展年會(huì)20日在京召開(kāi)。工業(yè)和信息化部產(chǎn)業(yè)政策司副司長(zhǎng)于曉東在年會(huì)上表示，食品產(chǎn)業(yè)要著力強(qiáng)化創(chuàng)新發(fā)展。結(jié)合工信部相關(guān)工作，他還建議食品產(chǎn)業(yè)重視中小企業(yè)協(xié)同發(fā)展、高端化綠色化發(fā)展、重視新技術(shù)和模式以及發(fā)揮行業(yè)組織作用。
于曉東指出，與制造業(yè)整體發(fā)展形勢(shì)一樣，食品工業(yè)在貫徹實(shí)施《中國(guó)制造2025》過(guò)程中取得了顯著成效。
“《中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2012-2017）》中總結(jié)了幾方面的成績(jī)：一是總量效益平穩(wěn)增長(zhǎng)，產(chǎn)業(yè)支柱地位穩(wěn)固。二是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，保障體系逐步完善。三是兩化融合日趨深入，新技術(shù)助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展。四是科技支撐力度提升，創(chuàng)新發(fā)展后勁增強(qiáng)。”
聚焦食品產(chǎn)業(yè)，他認(rèn)為，在部分細(xì)分行業(yè)和領(lǐng)域，在滿足高端需求等環(huán)節(jié)方面需要不斷創(chuàng)新，著力提高供給質(zhì)量和效率，始終保持健康穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢(shì)。
作為人民美好生活需要的第一物質(zhì)基礎(chǔ)，于曉東表示，食品產(chǎn)業(yè)要著力強(qiáng)化創(chuàng)新發(fā)展。這體現(xiàn)在明確食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的戰(zhàn)略目標(biāo)、切實(shí)加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新、推進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化和推動(dòng)融合發(fā)展。
除了創(chuàng)新發(fā)展之外，于曉東還結(jié)合產(chǎn)業(yè)司以及工信部開(kāi)展的相關(guān)工作，針對(duì)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了幾點(diǎn)建議。
一是高度重視大中小企業(yè)協(xié)同發(fā)展。一方面要推動(dòng)大型企業(yè)做優(yōu)做強(qiáng)，另一方面，要引導(dǎo)中小型企業(yè)做優(yōu)做精。
二是高度重視高端化和綠色化發(fā)展。引導(dǎo)企業(yè)建設(shè)綠色工廠，支持食品園區(qū)循環(huán)化改造等。
三是高度重視發(fā)展新技術(shù)和新模式。積極推動(dòng)網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)和制造在食品行業(yè)的融合發(fā)展，特別重視電子商務(wù)等模式在食品行業(yè)的發(fā)展，用新的理念、新的思維應(yīng)對(duì)市場(chǎng)多樣化的需求。
四是高度重視發(fā)揮行業(yè)組織的作用。針對(duì)行業(yè)發(fā)展問(wèn)題積極建言獻(xiàn)策，協(xié)助政府加強(qiáng)和改善行業(yè)管理。
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