“雙節(jié)”已過，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布生豬產(chǎn)能“成績單”。10月10日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部召開全國生豬生產(chǎn)恢復(fù)視頻調(diào)度推進(jìn)會，部署推進(jìn)高質(zhì)量完成全年生豬產(chǎn)能恢復(fù)任務(wù)。據(jù)了解，去年以來，各地有關(guān)部門采取超常規(guī)舉措，推動恢復(fù)生豬產(chǎn)能。截至目前，全國生豬和能繁母豬存欄均恢復(fù)到正常年份80%以上的水平，生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重提高到53%。

“當(dāng)前生豬生產(chǎn)恢復(fù)已進(jìn)入最關(guān)鍵的時期，各地決不能有絲毫懈怠。”會議指出，要點面結(jié)合壓緊壓實地方屬地責(zé)任，落實好省負(fù)總責(zé)要求和“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制，督促產(chǎn)能恢復(fù)較慢的地區(qū)對癥下藥，加快進(jìn)度。

下半年以來，生豬生產(chǎn)拐點已漸次出現(xiàn)。今年9月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海在接受采訪時表示，在市場拉動和政策推動下，今年以來，養(yǎng)豬場戶補欄增養(yǎng)的積極性很高，生豬生產(chǎn)恢復(fù)較快。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，6-7月，生豬生產(chǎn)恢復(fù)的兩個重要拐點相繼出現(xiàn)，能繁母豬和生豬存欄先后實現(xiàn)同比增長；8月份，能繁母豬存欄環(huán)比增長3.5%，同比增長37%；生豬存欄環(huán)比增長4.7%，同比增長31.3%。“照此趨勢，我們有信心實現(xiàn)全年生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近常年水平的目標(biāo)。”

針對生豬養(yǎng)殖相關(guān)配套，會議要求精準(zhǔn)施策推進(jìn)政策落地，進(jìn)一步細(xì)化實化養(yǎng)殖用地、抵押貸款、環(huán)評承諾制等政策措施，盡快把各類補助補貼資金兌現(xiàn)到場戶；持續(xù)跟進(jìn)加快產(chǎn)能恢復(fù)，加快規(guī)模養(yǎng)殖場項目建設(shè)，堅持抓大帶小，加強技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，引導(dǎo)中小戶補欄增養(yǎng)，盡快形成現(xiàn)實生產(chǎn)力。

當(dāng)前，生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖項目已被列入《2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村重點工作部署的實施意見》，明確支持發(fā)展生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，加強對中小養(yǎng)殖場戶幫帶和技術(shù)服務(wù)；落實好環(huán)評、用地、信貸等各項扶持政策，加快清理超范圍劃定的限養(yǎng)禁養(yǎng)區(qū)，及時監(jiān)測生豬補欄增養(yǎng)情況。

而根據(jù)2019年國務(wù)院辦公廳發(fā)布的《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級的意見》要求，到2022年，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級取得重要進(jìn)展，養(yǎng)殖規(guī)�；�率達(dá)到58%左右；到2025年，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)明顯提升，養(yǎng)殖規(guī)�；�率達(dá)到65%以上。

在采訪過程中，不少養(yǎng)殖戶坦言，面對高風(fēng)險帶來的高養(yǎng)殖成本，實現(xiàn)規(guī)�；�養(yǎng)殖難度較大，利潤有限，對“農(nóng)戶+企業(yè)”的養(yǎng)殖模式仍抱觀望。對此，中科院農(nóng)村發(fā)展研究中心主任李國祥表示，國內(nèi)需要恢復(fù)產(chǎn)能，但不能去強制農(nóng)戶參與規(guī)模養(yǎng)殖。可以在防護(hù)措施相對到位的情況下鼓勵大家適度規(guī)模養(yǎng)殖，也有利于個體養(yǎng)殖戶防控非瘟疫情。

眼下，生豬產(chǎn)能恢復(fù)仍在途，豬肉消費逐漸走向旺季。為持續(xù)保障豬肉市場供給，會議提出，保障肉類市場供應(yīng)，引導(dǎo)生豬養(yǎng)殖企業(yè)出欄肥豬有序上市，完善主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)供銷合作關(guān)系，充實凍豬肉儲備，多渠道增加豬肉替代產(chǎn)品供給。（記者 陶鳳 劉瀚琳）