“社區(qū)團(tuán)購(gòu)是人家?guī)湍闾舨,肯定沒(méi)自己親手挑的好。”記者采訪間隙,一名穿著黃色美團(tuán)外賣(mài)工作服的配送員過(guò)來(lái)挑菜。記者起初以為他是為客戶送菜,交談后才知道,他竟然是這家攤位的老主顧,每周要來(lái)買(mǎi)兩三次。
“民以食為天,最重要的還是食材新鮮。”在干配送前,鄭世強(qiáng)曾是一名飯店廚師,他認(rèn)為年輕人不會(huì)特別在意幾毛錢(qián)的折扣,更在乎買(mǎi)到手的菜放心不放心。目前他與另外兩人合租,平常一起搭伙做飯,由他來(lái)買(mǎi)菜、掌勺。
“社區(qū)團(tuán)購(gòu)不見(jiàn)得會(huì)取代線下菜市場(chǎng),因?yàn)橄M(fèi)群體不一樣。”鄭世強(qiáng)說(shuō),團(tuán)購(gòu)群體以年輕人居多,一些上班族晚上回家想炒個(gè)菜,一打開(kāi)冰箱發(fā)現(xiàn)是空的,就會(huì)用手機(jī)下單買(mǎi)菜。老年人如果不是住在樓梯房高層,團(tuán)購(gòu)需求并不緊迫。沒(méi)事逛逛菜市場(chǎng)對(duì)他們來(lái)說(shuō),是一種休閑娛樂(lè)方式。
“我們這里不少攤主也會(huì)搞搞社區(qū)團(tuán)購(gòu),賣(mài)自己鋪?zhàn)永锏牟耍瑤涂蛻?lsquo;跑腿’去其他鋪?zhàn)淤I(mǎi)菜。”好鄰里惠民中心的負(fù)責(zé)人吳殿昌說(shuō),為了吸引并留住客戶,有的攤主會(huì)自己“貼錢(qián)”為客戶代購(gòu)。
好鄰里惠民菜市場(chǎng)是南京第一家“智慧菜市場(chǎng)”。這家脫胎于夜市大排檔的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),如今被裝修成商業(yè)綜合體的樣子,是當(dāng)?shù)鼐用窨谥?ldquo;五星級(jí)”菜市場(chǎng),可覆蓋周邊12萬(wàn)人的“茶米油鹽”。
菜市場(chǎng)四處懸掛著廣告條幅,上面統(tǒng)一標(biāo)著“搜好鄰里菜市場(chǎng),省時(shí)間給生活”的字樣以及一些俏皮話:“菜炒一半缺點(diǎn)啥,手機(jī)下單全送達(dá)”“爺爺教我燉海帶,我教爺爺云買(mǎi)菜”“孫兒太小走不開(kāi),手機(jī)買(mǎi)菜送上來(lái)”……“這些條幅年輕人很喜歡,會(huì)專門(mén)來(lái)拍照。”吳殿昌說(shuō)。 |